メキシコ　ウネカフェ生産者組合　ウォッシュト

【ウネカフェOrganic】

標高約1,200〜1,300mのオアハカ州のウネカフェ生産者組合に加盟する1500軒以上の小希望農家の方々によって作られています。

収穫後の天日乾燥は「ペタテ」というヤシの繊維を編んで作られる敷物の上などでおこなわれており、この方法はオアハカ州の先住民農家で伝統的におこなわれてきた工程で、現地ではこの方法によりはちみつのような風味に仕上がると言われています。

ふわっとシトラスな香味が広がるキレイなメキシコ！ついつい口にしてしまうマイルドなシティーローストは甘みもたっぷりでクセになるコーヒーです。